منجمد - خشک اور تازہ پھلوں میں ان کے غذائیت سے متعلق پروفائلز میں کچھ اختلافات ہوتے ہیں ، لیکن ان کی مجموعی غذائیت کی قیمت ایک جیسی ہے۔ منجمد - خشک پھل کم - درجہ حرارت منجمد اور ویکیوم پانی کی کمی کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے ، جس سے زیادہ تر وٹامنز ، معدنیات اور غذائی ریشہ موجود ہوتا ہے۔ تاہم ، کچھ پانی - گھلنشیل وٹامن ، جیسے وٹامن سی ، تھوڑا سا کھو سکتے ہیں۔ دوسری طرف ، تازہ پھل میں زیادہ پانی اور قدرتی خامروں پر مشتمل ہے ، جس کے نتیجے میں بہتر ذائقہ ہوتا ہے لیکن ایک چھوٹی شیلف زندگی ہوتی ہے۔
1. منجمد - خشک پھلوں کی پیداوار کے عمل کے دوران ، پانی کو ہٹا دیا جاتا ہے ، جو شکر اور کیلوری کو مرتکز کرتے ہیں۔ لہذا ، فی یونٹ وزن میں کیلوری اور شوگر کا مواد تازہ پھلوں سے زیادہ ہوسکتا ہے۔ ان لوگوں کے لئے جن کو اپنی کیلوری کی مقدار پر قابو پانے کی ضرورت ہے ، براہ کرم اس حصے کے سائز کو ذہن میں رکھیں۔ منجمد - خشک پھلوں کی طویل شیلف زندگی ہوتی ہے ، جس سے اسے لے جانے اور اسٹور کرنے میں آسان ہوجاتا ہے ، جس سے یہ ایک مناسب ناشتا یا ہنگامی کھانا بن جاتا ہے۔
2. تازہ پھل ، قدرتی پانی اور فعال خامروں سے مالا مال ، ایک رسیلی ساخت ہے اور زیادہ اطمینان بخش ہے۔ تازہ پھل وٹامن سی اور دیگر پانی - گھلنشیل وٹامن میں زیادہ ہے ، لیکن یہ اسٹوریج اور کھانا پکانے کے دوران آسانی سے کھو جاتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ غذائیت اور ذائقہ کے لئے موسمی تازہ پھل کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. منجمد - خشک پھل اور تازہ پھل کھانے میں ایک دوسرے کی تکمیل کرسکتے ہیں۔ منجمد - خشک پھل ناشتے یا ناشتے کی طرح موزوں ہے ، جبکہ کھانے کے حصے کے طور پر تازہ پھل زیادہ موزوں ہے۔ ان لوگوں کے لئے جو کثرت سے تازہ پھل نہیں خرید سکتے ہیں ، منجمد - خشک پھل ایک اچھا متبادل ہے۔ منتخب کردہ فارم سے قطع نظر ، متوازن غذا کو یقینی بنانے کے لئے متنوع انٹیک کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔
منجمد - خشک اور تازہ پھل ہر ایک کو ان کے فوائد اور نقصانات ہوتے ہیں ، اور ان کا مناسب امتزاج مختلف حالات میں غذائیت کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ روز مرہ کی زندگی میں ، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ تازہ پھلوں کو ترجیح دیں جبکہ منجمد - خشک پھلوں کی تکمیل کرتے ہوئے جامع غذائیت کی مدد کو یقینی بنائیں۔
